Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
Pizzoccheri
-
150 g de fromage d'alpage
-
200 g de sarrasin
-
150 g de farine
-
150 g de lait
-
2 œufs
-
2 c. à soupe de sel et 1 c. à soupe pour la cuisson
-
3000 g d'eau
-
1 c. à soupe d'huile de colza
-
150 g de pommes de terre à chair ferme coupées en dés (1 cm)
Légumes
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
150 g de chou de Milan en morceaux (3 cm)
-
6 petites feuilles de sauge fraîche
-
80 g de lard, dégraissé, en tranches en morceaux (3 cm)
-
50 g de beurre
-
¼ c. à café de sel selon les goûts
-
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
-
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
-
100 g de feuilles d'épinard
-
80 g de crème entière, froide
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
29 g
Kalorien
3643 kJ /
871 kcal
Fett
50 g
Kohlenhydrate
74 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Bon app, les Suisses!
96 Rezepte
Schweiz
Schweiz
Das könnte dir auch gefallen...
Pain aux graines de lin
1 Std. 30 Min
Pain d'épeautre et de blé
12 Std.
Knöpflis au fromage
35 Min
Tarte aux poires, au gorgonzola et aux noix sans gluten
Keine Bewertungen
Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge
45 Min
Focaccia aux oignons
2 Std. 20 Min
Sauce au yaourt à l'abricot au curry
10 Min
Soupe de pommes de terre-champignons
45 Min
Pain rustique
2 Std.
Muffins aux châtaignes et chocolat
1 Std. 15 Min
Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques
1 Std.
Curry de légumes à l'indienne
1 Std. 10 Min