Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 10 Std.

16 tranches

Zutaten

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tranche

Protein 4 g

Kalorien 516 kJ / 123 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bon app, les Suisses! 96 Rezepte
Schweiz

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Pain toast

Pain toast

16 Std.

Fougasse aux olives

Fougasse aux olives

2 Std. 20 Min

Pain d'épice lucernois

Pain d'épice lucernois

55 Min

Petits pains au lait

Petits pains au lait

2 Std. 5 Min

Pain bis en cocotte

Pain bis en cocotte

2 Std. 25 Min

Petits pains du 1er août

Petits pains du 1er août

1 Std. 10 Min

Strudel aux pommes et sauce vanille

Strudel aux pommes et sauce vanille

1 Std. 20 Min

Pain ciabatta

Pain ciabatta

1 Std. 45 Min

Pain tessinois

Pain tessinois

1 Std. 50 Min

Gâteau des rois

Gâteau des rois

2 Std. 15 Min

Pain paysan

Pain paysan

3 Std.

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1 Std. 45 Min