Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 10 Std.

16 tranches

Zutaten

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tranche

Protein 4 g

Kalorien 516 kJ / 123 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bon app, les Suisses! 96 Rezepte
Schweiz

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Amaretti à l'abricot

40 Min

Chutney de mangue

1 Std.

Confiture pomme-pomme de terre

25 Min

Biscuits aux amandes

40 Min

Crème au jus de pomme

4 Std. 15 Min

Strudel aux pommes et sauce vanille

1 Std. 20 Min

Tranche aux prunes

1 Std. 30 Min

Confiture d’ananas et de gingembre

40 Min

Amandes cacao moka

50 Min

Amarettini

1 Std. 30 Min

Muesli croustillant

2 Std.

Focaccia aux anchois

1 Std. 45 Min