Gefüllte Peperoni
TM6 TM5

Gefüllte Peperoni

4.3 (4 Bewertungen)

Zutaten

  • 80 g Parmesan
  • 1 Bund Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft
  • 3 Zweigchen Thymian, Blättchen abgezupft
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Zucchetti, in Stücken (3 cm)
  • 1 EL Olivenöl
  • 120 g Quinoa
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 400 g Wasser
  • 1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • 4 Peperoni (je 200 g), Deckel mit Stiel abgeschnitten, entkernt
  • ½ TL Salz
  • 300 g Poulethackfleisch

Nährwerte
pro 1 Portionen
Kalorien
1540 kJ / 367 kcal
Protein
33 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
11 g

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