Pommes de terre au lard et à la sauge

Pommes de terre au lard et à la sauge

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

150 g de faisselle
750 g d'eau
16 pommes de terre (type ratte) brossées sous l’eau
8 tranches fines de poitrine fumée recoupées en deux
1 bouquet de sauge fraîche
5 c. à soupe d'huile neutre
4 brins de persil frais équeutés

½ bouquet de cerfeuil frais, équeuté
1 c. à café de moutarde
du sel
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 10 g

Kalorien 1421 kJ / 339 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 28 g

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Frankreich

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