Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g Butter
- 750 g Kalbsschulter, vom Metzger zu Geschnetzeltem geschnitten (ca. 3x2x1 cm)
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 EL Mehl
- 1 ½ EL Currypulver, mild
- 650 g Wasser
- 1 Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
- 200 g Langkornreis (Parboiled, Kochzeit 20 Minuten)
- 250 g Ananas, Strunk entfernt, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Kirschen, aus der Dose in Sirup, abgetropft (Abtropfgewicht 100 g)
- 150 g Vollrahm
- 2 EL Mandelblättchen
- 1 EL Bratbutter
- 2 Bananen, längs und quer halbiert
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3165 kJ / 755 kcal
- Protein
- 44.8 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 33 g
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