Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le craquelin
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en dés
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de farine de blé
Les gougères
- 2 œufs
- 100 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre demi-sel, coupé en dés
- 60 g de farine de blé
- 30 g de comté, râpé
La crème fouettée
- 250 g de crème liquide entière, bien froide
- 1 c. à soupe bombée de mascarpone
- fleur de sel
- pelures de truffe (1 petit pot)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1583 kJ / 379 kcal
- Protein
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 31 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines
30 Min
Sacristains aux olives et au romarin
1 Std. 20 Min
Gougères au comté
45min
Gaspacho de melon, tuiles au parmesan
2h 30min
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
1 Std. 15 Min
Gougères au jambon fumé et reblochon
55min
Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes
1h 10 phút
Crème de lentilles au lard
3h 10min
Cookies moelleux au chèvre
40min
Petits choux au saumon fumé
1h 10 phút
Dessert meringué comme un mojito
9 Std.
Gougères
45min