Endives au jambon gratinées au comté

Endives au jambon gratinées au comté

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 13 Std.

Portionen 4 portions

Zutaten

80 g de comté coupé en dés
500 g d'eau
900 g d'endives (6 à 8 endives, selon leur taille), cône dur à la base retiré
40 g de beurre coupé en dés
2 gousses d'ail pelées et dégermées
40 g de farine de blé
400 g de lait
du sel
du poivre moulu
noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
6 - 8 tranches de jambon blanc

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 406 kcal / 1695 kJ
Protein: 29 g
Fett: 22 g
Kohlenhydrate: 21 g

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Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 Rezepte, Frankreich

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