Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 Knoblauchzehen
- 30 g Ingwer, frisch, in Scheiben (ca. 2 mm)
- 20 g Öl
- 100 g Zwiebeln, halbiert, in Ringen
- 800 g Rindernacken, in Würfeln (3 cm)
- 50 g Tomatenmark
- 2 TL Koriander, gemahlen
- 2 TL Kurkuma
- ½ TL Pfeffer
- 1 - 2 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 1 TL Kardamom
- 200 g Tomaten, geviertelt
- 150 g Wasser
- 20 g Zitronensaft
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - Koriander, zum Garnieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1662 kJ / 398 kcal
- Protein
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 24 g
- Ballaststoff
- 1.5 g
- Natrium
- 788.3 mg
Alternative Rezepte
Beef Madras
1 godz. 30 min
Tikka-Paste
1 Std.
Butter Chicken
50 min
Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)
45 min
Orientalischer Lammeintopf
1 Std. 10 Min
Boeuf Bourguignon
3h 30 min
Slow Cooking Gua Bao
7 Std.
Cremiges Hähnchen-Curry
30 min
Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas
4小时 10 分钟
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2h 10 min
Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln
30 Std. 30 Min
Chicken Saag
50 min