Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
6 portions

Zutaten

Le streusel de noix de coco grillé
  • de farine de blé
    50 g
  • de beurre doux froid
    30 g
  • de cannelle en poudre
    5 g
  • de sucre roux
    30 g
  • de noix de coco, en flocons
    30 g
L’ananas au sirop de piment
  • ananas frais (2 kg env.)
    1
  • de piment en poudre
    2 - 3 pincées
  • de sucre en poudre
    400 g
  • d'eau
    1230 g
  • de rhum blanc
    80 g
  • de fécule de maïs
    1 c. à soupe
  • glace (citron, noix de coco...), pour la finition
  • feuilles de menthe fraîche pour la finition

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 651.2 kcal / 2761.7 kJ
Protein 4.8 g
Fett 10.3 g
Kohlenhydrate 136 g
Ballaststoff 5.5 g
Gesättigte Fettsäuren 6 g
Natrium 57.2 mg

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