Polenta con straccetti di manzo

Polenta con straccetti di manzo

4.7 55 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Polenta

400 g di farina di mais bramata
2600 g di acqua
10 g di sale
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto

Straccetti di manzo

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
70 g di acqua
10 g di amido di mais (maizena)
1 dado per brodo vegetale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 27.6 g

Kalorien 1853 kJ / 443 kcal

Fett 11.9 g

Ballaststoff 2.1 g

Gesättigte Fettsäuren 60 g

Kohlenhydrate 55.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Benvenuto autunno 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 Min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1 Std. 30 Min

Spaghetti leggeri alla norma (Bimby Friend)

30 Min

Torta zucca e Golden syrup al Varoma

2 Std. 10 Min

Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia

50 Min

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1 Std. 30 Min

Cipolle piccanti insaporite

20 Min

Bocconcini di maiale con pesto di broccoli e piadina

40 Min

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4 Std. 30 Min

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5 Std.

Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto

40 Min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1 Std.