Poires duchesse

Poires duchesse

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

La veille

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
3
de lait entier
250 g
jaunes d'œufs
4
de sucre en poudre
120 g
de crème liquide entière très froide
200 g
poires coupées en gros morceaux
3

Le jour même

poires émincées en lamelles
2

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 310.8 kcal / 1301.8 kJ

Protein 5.3 g

Fett 16.8 g

Kohlenhydrate 35.5 g

Ballaststoff 2.3 g

Gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Natrium 37 mg

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