Fagiolini in gremolada
TM5 TM6

Fagiolini in gremolada

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Zutaten

  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
    oder 30 g di pecorino Romano a pezzi
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 limone la scorza (senza la parte bianca)
  • 450 g di acqua
  • 450 g di fagiolini verdi freschi, puliti
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 cucchiai di pinoli, tostati

Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
531 kJ / 127 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
10 g
Ballaststoff
3 g

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