Fonds d'artichaut aux fruits de mer

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

100 g d'eau
100 g de vin blanc
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
500 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
18 fonds d'artichaut surgelés
5 brins de persil frais, équeutés
5 brins de cerfeuil frais
2 brins d'aneth frais
40 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron jaune env.)
30 g d'échalotes
100 g de lardons fumés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 295.7 mg

Protein 10.2 g

Kalorien 732.3 kJ / 174 kcal

Fett 11.3 g

Ballaststoff 7.2 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 4.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Minestrone de fruits et crème au safran

40 Min

Filet de veau aux mirabelles

50 Min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2 Std. 35 Min

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

2 Std.

Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)

12 Std.

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

1 Std. 40 Min

Brochettes de filets de sardine

1 Std. 25 Min

Rillettes de canard et bavarois à la courge

13 Std.

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1 Std. 45 Min

Toasts œuf de caille et rillettes de crabe

40 Min

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1 Std. 15 Min

Harengs marinés, pommes à l'huile

12 Std.