Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ citron vert non traité
- 200 g de moutarde
- 160 g de sucre en poudre
- 1000 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, en rondelles de 5 mm d’épaisseur
- 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 50 g de pousses d'épinards
- ½ bouquet de menthe fraîche, ciselée
- sel
- poivre moulu
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2234 kJ / 534 kcal
- Protein
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Fett
- 8 g
Alternative Rezepte
Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)
2 Std.
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1 godz.
Salade d'automne au chou-fleur
1 godz. 5 min
Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise
45min
Salade de primeurs au hareng fumé et cresson
45min
Agneau de lait en camaïeu de verdure
2h 45min
Espadon, écrasé de pommes de terre
45min
Thon sous-vide au beurre citron
30 min
Langoustines vapeur, mayonnaise au safran
50 min
Œufs mollets, ratatouille et jambon
40min
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1sa 10 dk