Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

4.5 48 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

100 g de gruyère en morceaux (2 cm)
500 g de chou de Bruxelles dont 100 g entiers et 400 g coupés en quatre
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
700 g d'eau
2 cubes de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide chacun)
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
8 tranches de lard dégraissé
20 g de beurre
½ c. à soupe de jus de citron
un peu de poivre, moulu selon les goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 16.1 g

Kalorien 2661 kJ / 636 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi mix - Hiver 2019 15 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

45min

Salade de fenouil au parmesan (TM5)

10min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

50min

Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées

1h 10min

Curry de courge au poulet

45min

Curry de crevettes aux topinambours

45min

Lasagnes aux asperges et champignons

2h

Salade de chou-fleur-haricots rouges

10min

Œufs brouillés épinards fromage de chèvre

25min

Tarte flambée aux poireaux

40min

Ragoût de légumes

45min

Quiche aux tomates et mascarpone

1h 30min