Crema mousseline
TM6

Crema mousseline

4.4 (19 Bewertungen)

Zutaten

  • 500 g di latte intero
  • 4 tuorli
  • 100 g di zucchero (vedere consigli)
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 250 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
9916.1 kJ / 2370 kcal
Protein
34.9 g
Kohlenhydrate
150.8 g
Fett
185.4 g
Gesättigte Fettsäuren
112.9 g
Natrium
412 mg

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