Kompatible Versionen
Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le riz
- 1300 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
-
25
g d'huile d'olive
oder 25 g de beurre - 300 g de riz étuvé
Le mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
- 2 gousses d'ail
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 2 brins d'estragon frais, équeutés
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 50 g d'huile d'olive
- 200 g de tomates pelées au jus
- 80 g de poivron vert, épépiné et coupé en morceaux
-
1
c. à café de fumet de poisson maison
oder 1 bouillon cube de poisson - ¼ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
- 400 g de lait de coco
- 400 g de filet de poisson, avec ou sans peau (merlu ou bar par ex), coupé en morceaux (5 x 5 cm)
- 1 pincée de poivre de Cayenne moulu
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2115.6 kJ / 505.4 kcal
- Protein
- 38.2 g
- Kohlenhydrate
- 53.6 g
- Fett
- 14.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.4 g
- Ballaststoff
- 2.6 g
- Natrium
- 1062 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cari poisson
35 min
Osso-buco de lotte
45min
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 Std. 5 Min
Goulasch d'agneau au paprika - Tas Kebap
1h 10min
Kedgeree au haddock
45min
Velouté de moules et poireaux au pastis
35 min
Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat
45min
Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat
40 min
Curry de crevettes et riz basmati
30min
Lotte vapeur façon tajine
1 Std. 45 Min
Osso-buco de cabillaud
45min