Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rye starter
- 480 g filtered water
- 200 g rye flour
- 50 g Mother sourdough starter (see Tips)
Bread
- extra virgin olive oil, to grease
- 30 g mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
- 500 g baker's flour (see Tips)
- 10 g salt
- 120 g warm water, plus extra water to spray
- ice cubes (approx. 10)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 971.1 kJ / 231.2 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Kohlenhydrate
- 39.4 g
- Fett
- 3.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.5 g
- Ballaststoff
- 4.7 g
- Natrium
- 311.9 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sourdough Baguettes
15 Std.
Rustic Sourdough Bread
28 godz. 10 min
Spelt bread
26 godz.
Rustic Sourdough Bread
28 godz. 10 min
Fruit and nut loaf
27 Std. 50 Min
Rye sourdough baguettes
27sa 20 dk
Rye sourdough loaf
18 godz. 20 min
Mother sourdough starter
108sa 20 dk
Sourdough Starter Discard Crackers
45 Min
Sourdough pizza base
3 godz. 5 min
Everyday sourdough loaf
4h 20min
Sourdough Starter Discard Pizza Dough
4hod. 10min