Kompatible Versionen
Chili con Carne mit Baguette, Eisbergsalat und Mango-Schoko-Eis
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Baguette
-
50
g Weizenkörner
oder 50 g Dinkelkörner - 300 g Weizenmehl
- 1 ½ TL Salz
- 150 g Wasser
- 30 g Öl
-
½
Würfel Hefe (20 g)
oder ½ Pck. Trockenhefe (20 g)
Chili Con Carne
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 30 g Öl
- 2 rote Paprika, in Stücken (ca. 250-300 g)
- 1 - 2 TL Chilischoten, getrocknet, ggf. entkernt
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 ½ TL Salz
- 400 g Rinderhackfleisch
Eisbergsalat und Mango-Schoko-Eis
- 1 rote Paprika, in Stücken
- ½ Salatgurke mit Schale, entkernt, in Stücken
- 100 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 1 Frühlingszwiebel, in feinen Ringen
- 20 g Essig
- 40 g Öl
- 110 g Crème fraîche
- ¾ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- ½ TL Zucker
- ½ TL Senf
- 1 Dose Mais, klein (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
- 300 g Eisbergsalat, in groben Stücken
- 400 g Mango, TK, in Stücken
- 70 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
-
50
g Puderzucker
oder 50 g Agavendicksaft
Fertigstellung
- 1 Dose Kidneybohnen (400 g), abgetropft
- 30 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao)
- 40 g Crème fraîche (ca. 4 EL)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 5364 kJ / 1281 kcal
- Protein
- 46 g
- Kohlenhydrate
- 122 g
- Fett
- 63 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 22 g
- Ballaststoff
- 21.1 g
- Natrium
- 482 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Milchreis
55 min
Gebackener Lachs mit Zucchininudeln
30 min
Gekochter Reis im Thermomix Friend
25 min
Gemüse-Kichererbsen-Eintopf
50 min
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
1 godz. 30 min
Hähnchen-Geschnetzeltes mit Paprika und Bandnudeln
40 min
Indisches Gemüsecurry
50 min
Chili con Carne
40 min
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis
30 min
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln und Schoko-Grießpudding
2h
Malzbiergulasch im Thermomix Friend
1h 15min
Ungarisches Paprikagulasch
2h