Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 8 joues de porc (80-100 g chacun)
- 1500 - 1600 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- 1 c. à soupe de beurre
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1751 kJ / 418 kcal
- Protein
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 33 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Ballaststoff
- 0 g
- Natrium
- 133 mg
Alternative Rezepte
Faire sauter 200 g d'ananas
15min
Nougatine aux cacahuètes
1h 30min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2h 20min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50min
Dorer de l'agneau en cubes
15min
Crème brûlée allégée
3h 15min
Cassoulet de haricots au pesto de noix
4h 30min
Sous-vide filets de poulet
1h 55min
Faire sauter 200 g de poires
15min
Sauce caramel au whisky
35min
Poires sous-vide à la cannelle
2 godz. 5 min
Pâte feuilletée express
2h