Geräte & Zubehör
Orientalische Zwiebel-Käse-Törtchen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
12 Stück
Zutaten
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Wasser120 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
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Olivenöl50 g
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Salz2 TL
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Zucker1 Prise
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Aprikosen, getrocknet, entsteint80 g
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80 g Zuckerbrauner Zucker80 g
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rote Chilischote, frisch ggf. entkernt½
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Zwiebeln geachtelt400 g
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Weißweinessig40 g
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Kreuzkümmel (Cumin)½ TL
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Curry¼ TL
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Ras el Hanout¼ TL
-
schwarzer Sesam1 TL
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Feta zerkrümelt200 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
163 mg
Protein
6 g
Kalorien
909 kJ /
217 kcal
Fett
9 g
Ballaststoff
2.7 g
Gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
26 g
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