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Eier-Zwiebel-Curry

Eier-Zwiebel-Curry
3.7 65 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    500 g
  • Eier
    8
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehen
    6
  • Öl
    30 g
  • Tamarinden-Paste
    5 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Cayenne-Pfeffer
    ¾ TL
  • Kurkuma
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Kokosmilch
    400 g
  • rote Linsen
    100 g
  • Koriander (optional) abgezupft
    4 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1018 mg
Protein 15 g
Kalorien 1803 kJ / 431 kcal
Fett 30 g
Ballaststoff 1.8 g
Gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 16 g

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