Papillote d'églefin au chou et à la courge

Papillote d'églefin au chou et à la courge

4.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

800 g d'eau
240 g de courges d'hiver détaillées en cubes
400 g de chou frisé taillé en lanières
40 g d'échalotes coupées en deux
2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
100 g de crème liquide 35% m.g.
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 filets d'églefin (600 g env.)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 328.5 mg

Protein 29.8 g

Kalorien 996.5 kJ / 237.8 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°27 36 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Parmentier de poisson et chou vert

1 Std. 25 Min

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

40 Min

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

35 Min

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

1 Std. 10 Min

Sauté de dinde, pommes de terre et carottes, sauce poulette

45 Min

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

35 Min

Gratin de chou-fleur et œufs durs

55 Min

Matelote de roussette au vin rouge

1 Std. 30 Min

Brandade de chou vert aux deux poissons

1 Std.

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1 Std. 5 Min

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

30 Min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 Min