Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

4.3 12 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

2 portions

Zutaten

6 - 8 brins de coriandre fraîche
2 citrons jaunes
60 g d'huile d'avocat
6 noix de saint-jacques
2 avocats
1 c. à café de graines de coriandre (optional)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 590.5 mg

Protein 11.5 g

Kalorien 2282 kJ / 554 kcal

Fett 52 g

Ballaststoff 17 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 9.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saint-Valentin vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55min

Morue à la méditerranéenne

1h 25min

Cocotte de lotte au curry et légumes

1h

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

50min

Poulet à la vanille

1h 45min

Soufflé au munster et au cumin

1h 10min

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

35min

Papillote de thon dans une feuille de chou

55min

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1h 25min

Tarte fine aux rougets

55min

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45min