Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3 13 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

250 g de chocolat noir en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de poires en cubes
le jus d'un citron jaune
30 g de cassonade
50 g de noisettes
40 g de beurre demi-sel en morceaux
140 g de sucre glace
35 g de farine de blé
50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 8 g

Kalorien 2887 kJ / 692 kcal

Fett 49 g

Kohlenhydrate 87 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Entremets fraise façon mille-feuille

5 Std.

Soufflé au chocolat

40 Min

Croustillant chocolat-framboise

16 Std.

Dacquoise praliné-chocolat

50 Min

Minitartelettes poire et effiloché de canard

1 Std. 30 Min

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6 Std.

Praliné chocolat-noisette

1 Std.

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

1 Std. 35 Min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2 Std.

Fondant au chocolat de La Baule

13 Std.

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

1 Std. 15 Min

Crème diplomate aux fruits

1 Std.