Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Quellstück
- 100 g Weizenkörner
- 100 g Wasser
- 1 ¾ TL Salz
Teig
- 500 g Vollkornmehl
- ¼ TL Trockenhefe
- ¼ TL Koriander, gemahlen
- ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 300 g Wasser
Formen
- 2 EL Weissmehl, zum Bestäuben
- 2 EL Weissmehl, zum Formen und Bestäuben
- Nährwerte
- pro 100 g
- Kalorien
- 1070 kJ / 253 kcal
- Protein
- 9.6 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Fett
- 2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vollkorn-Toastbrot
12h 30min
Dinkel-Haselnussbrot
2h 50min
UrDinkel Brot
11 Std.
Dinkelbrot
17 godz. 25 min
Aprikosen-Konfitüre auf Vorrat
55 Min
Schnelles Brot
1h 15min
Walliser Roggenbrot
10h
Leinsamenbrot
1h 30min
Irisches Buttermilchbrot
45 Min
Weizen-Dinkel-Brot
12h
Vollkornbrot
4h
Ruchbrot im Brattopf
2h 25min