Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 portions

Zutaten

d'huile d'olive
30 g
cuisses de lapin
8
de persil frais
10 g
d'échalotes
50 g
d'eau
720 g
de vin blanc sec
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de moutarde à l'ancienne
200 g
de crème liquide 35% m.g.
100 g
de pommes de terre coupées en morceaux
1000 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 558.8 kcal / 2334.4 kJ

Protein 45.4 g

Fett 29.6 g

Kohlenhydrate 24.4 g

Ballaststoff 3.9 g

Gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Natrium 820.9 mg

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