Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

4.5 19 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

pattypan squash cut into pieces (1 in.)
16 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
salt to taste, divided
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
broccoli rabe trimmed, cut into pieces
8 oz
water divided
62 oz
Parmesan cheese cut into pieces
3 ½ oz
pine nuts
2 oz
garlic cloves
2
baby spinach
2 oz
extra virgin olive oil
5 oz
lemon juice
2 tsp
dried whole wheat pasta
8 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 977.9 mg

Protein 22.8 g

Kalorien 3231.9 kJ / 772.5 kcal

Fett 55.9 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 52.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mindfully Mediterranean 12 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Vegetarian Japchae

45 Min

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55 Min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 Min

Vegetable and Pasta Soup (12-18 months)

25 Min

Menu with Ginger-Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

45 Min

Eggplant and Tomato Pasta

45 Min

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

45 Min

Butternut Squash Macaroni and Cheese

1 Std. 15 Min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45 Min

Pasta Primavera

50 Min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

45 Min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45 Min