Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
Zutaten
Le magret mariné
-
30 g de miel
-
1 c. à café de quatre-épices moulu
-
20 g de sauce de soja
-
1 magret de canard avec la peau
Les garnitures
-
200 g de carottes coupées en rondelles
-
4 figues sèches entières
-
20 g d'huile d'olive
-
2 branches de thym frais
-
5 pincées de sel
-
40 g d'échalotes
-
50 g de beurre
-
1 c. à soupe de miel
-
40 g de vinaigre de cidre
-
400 g d'eau
-
1 c. à café de fond de veau
-
1 c. à café de quatre-épices
-
400 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
-
15 g d'huile parfumée à la truffe
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen...
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1 Std. 20 Min
Porc mariné, riz sauté et légumes croquants
50 Min
Magret de canard, épinards et champignons
35 Min
Rôti de veau à l'italienne
1 Std. 15 Min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 Min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 Min
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35 Min
Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes
1 Std.
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 Min
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1 Std.
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 Std. 5 Min
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1 Std. 15 Min