Croquettes de chou-fleur, mayonnaise au safran

Croquettes de chou-fleur, mayonnaise au safran

3.9 49 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Les croquettes

500 g d'eau
700 g de chou-fleur en fleurettes
50 g de parmesan râpé
70 g de chapelure
1 œuf
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive

La mayonnaise au safran

1 œuf
1 c. à café de jus de citron
1 dose de safran en poudre
10 g de moutarde
du sel
du poivre moulu
250 g d'huile de tournesol

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 11 g

Kalorien 3092 kJ / 748 kcal

Fett 69 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

1 Std.

Feuilleté de légumes et champignons à la crème

1 Std. 30 Min

Papillote d'églefin sauce satay

40 Min

Quiche aux légumes de printemps

1 Std. 35 Min

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 Min

Pissaladière à l'origan

3 Std. 20 Min

Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates

1 Std. 10 Min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45 Min

Lentilles de Cilaos

50 Min

Muffins cheesy aux légumes d'été

30 Min

Rondelles d'aubergine façon minipizzas

45 Min

Moelleux patate douce, vanille et coco

1 Std. 15 Min