Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Messerabdeckung
Lachsforelle sous-vide mit Gemüse
Zutaten
Lachsforellenfilets sous-vide
-
Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)800 g
-
natives Olivenöl extra2 EL
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Salz4 Prisen
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weißer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
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frische Basilikumblätter10 - 12
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Wasser1500 g
Gemüsebeilage
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natives Olivenöl extra30 g
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Zucchini in Würfeln (2 cm)300 g
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Zwiebeln in Spalten70 g
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Salz2 Prisen
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Cherrytomaten halbiert20
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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