Baguette mit Kräutern und Knoblauch
TM6 TM5

Baguette mit Kräutern und Knoblauch

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Zutaten

Teig

  • 1 Bund Oregano (ca. 20 g), Blätter abgezupft
  • ½ Bund Rosmarin (ca. 10 g), Nadeln abgezupft
  • ½ Bund Petersilie (ca. 10 g), Blätter abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 520 g Halbweissmehl
  • 330 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
  • 1 ¾ TL Salz

Formen

  • 3 EL Halbweissmehl, zum Bestäuben

Nährwerte
pro 100 g
Kalorien
1121 kJ / 265 kcal
Protein
9 g
Kohlenhydrate
53 g
Fett
1 g

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