Coquillages à la fondue de poireaux

Coquillages à la fondue de poireaux

3.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

3 blancs de poireau coupés en tronçons
40 g de beurre en morceaux
180 g d'eau
8 amandes fraîches préalablement dégorgées
600 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de ricotta
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
1 bouquet de persil plat frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 45 g

Kalorien 1658 kJ / 397 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 16.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisine rapide 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Bar au beurre de groseilles

55 Min

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50 Min

Couscous de crevettes et sa bisque

1 Std.

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40 Min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30 Min

Lotte à la provençale

50 Min

Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)

2 Std.

Lotte à l'andouille

1 Std. 20 Min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 Std. 30 Min

Bar en croûte de fruits secs

45 Min

Velouté de légumes

35 Min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1 Std. 45 Min