Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

10 portions

Zutaten

de fraises fraîches
400 g
de jus de citron
10 g
d'agar-agar (½ sachet)
1 g
de chocolat blanc détaillé en morceaux
100 g
de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g
blanc d'œuf
1
pêches
5
de fruits rouges frais variés (groseilles, framboises et myrtilles)
50 g
de menthe fraîche
20 feuilles
20 feuilles de basilic frais

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 191.6 kcal / 799.4 kJ

Protein 2.6 g

Fett 11.9 g

Kohlenhydrate 15.8 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Natrium 25.7 mg

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Frankreich

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