Pearl barley bread rolls

Pearl barley bread rolls

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

5 pieces

Zutaten

linseeds (flaxseeds)
30 g
pearl barley
120 g
buckwheat
100 g
water
300 g
dried instant yeast
2 tsp
natural yoghurt
30 g
baker's flour plus extra to dust
250 g
sea salt
1 tsp
balsamic vinegar
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 389.1 mg

Protein 13.6 g

Kalorien 1583.6 kJ / 378.5 kcal

Fett 4.9 g

Ballaststoff 9.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 71.5 g

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