Keftedes (meatballs)

Keftedes (meatballs)

4.0 21 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

onion cut into quarters
140 g
potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
700 g
eggs
3
extra virgin olive oil
2 tbsp
vinegar
3 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
dried mint (optional)
1 tsp
breadcrumbs
50 g
mince of choice (pork, chicken or beef)
1000 g
oil to fry
lemon cut into wedges, to serve

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 392.9 mg

Protein 26.3 g

Kalorien 1967.3 kJ / 470.2 kcal

Fett 30.4 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 21.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Golden baklava

25 Std. 25 Min

Rhubarb and vanilla strawberry jam

45 Min

Taleggio cheese sauce

10 Min

Galaktoboureko

1 Std. 35 Min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 50 Min

Cherry and apple hand pies (Collette Mitrega)

1 Std. 15 Min

Cashew panna cotta with raspberry sauce

3 Std. 20 Min

Sticky banana upside-down cake

1 Std. 40 Min

Lebanese-style hommus

13 Std. 15 Min

Everyday loaf baked in a cast iron pot

1 Std. 45 Min

Hazelnut banana bread

1 Std. 15 Min

Almond and pear tart

40 Min