Keftedes (meatballs)

Keftedes (meatballs)

4.0 19 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

onion cut into quarters
140 g
potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
700 g
eggs
3
extra virgin olive oil
2 tbsp
vinegar
3 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
dried mint (optional)
1 tsp
breadcrumbs
50 g
mince of choice (pork, chicken or beef)
1000 g
oil to fry
lemon cut into wedges, to serve

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 392.9 mg

Protein 26.3 g

Kalorien 1967.3 kJ / 470.2 kcal

Fett 30.4 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 21.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Coconut almond "snowballs"

Coconut almond "snowballs"

35 Min

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1 Std. 10 Min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 Min

Semolina custard

Semolina custard

20 Min

Placki (Thermomix® Cutter)

Placki (Thermomix® Cutter)

35 Min

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)

10 Std. 55 Min

Potato, bacon and cheese tortilla

Potato, bacon and cheese tortilla

50 Min

Whipped egg whites

Whipped egg whites

10 Min

Rabbit stew

Rabbit stew

1 Std.

Mushroom and chicken vol-au-vents

Mushroom and chicken vol-au-vents

1 Std. 40 Min

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50 Min

Simple chocolate hazelnut cake

Simple chocolate hazelnut cake

1 Std. 15 Min