Parfait au caramel

Parfait au caramel

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 7 Std.

10 parts

Zutaten

La sauce au caramel

250 g de sucre
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
1030 g d'eau
30 g de beurre froid, en un seul morceau (6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
1 c. à soupe de vinaigre

Le parfait

80 g de cacahuètes grillées salées
500 g de crème liquide 30-40% M.G., très froide
5 jaunes d'œufs

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Protein 6 g

Kalorien 1801 kJ / 430 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 0.6 g

Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisson du sucre 14 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Sucettes glacées à la fraise

12 h 15 min

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1 h 30 min

Sauce au chocolat pour tous les jours

20 min

Biscuits d'amour aux fraises

1 h 10 min

Biscuits aux amandes

1 h

Sauce caramel vanille bourbon

40 min

Pannacotta au coulis de mangue

4 h 15 min

Glace vanille au caramel salé

14 h

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3 h 15 min

Biscuits à la cuillère

40 min

Glace au citron

12 h 30 min

Tarte aux fraises et chocolat

3 h