Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Velouté de champignons et noisettes XXL
Zutaten
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2 oignons coupés en deux
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12 brins de coriandre fraîche (réserver 2 brins ciselés pour la finition)
-
500 g de champignons de Paris frais
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500 g de cèpes frais
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20 g de beurre
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400 g de bouillon de légumes
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240 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre 5 baies
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20 g de parmesan râpé pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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