Linsen-Reis mit gebratenen Zwiebeln

Name: Linsen-Reis mit gebratenen Zwiebeln
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1400 g Wasser; 1 geh. TL Gemüsebouillon Paste; 400 g Linsen, getrocknet; 100 g Reis; 1 TL Salz; 15 g Essig; 50 g Olivenöl; 200 g Zwiebeln

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
1400 g
Gemüsebouillon Paste selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Linsen, getrocknet
400 g
Reis (z. B. Carolina)
100 g
Salz
1 TL
Tomatenpüree (optional)
1 TL
Essig
15 g
Olivenöl
50 g
Zwiebeln in Schnitzen
200 g