Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

3.0 2 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 16 Std. 45 Min

8 portions

Zutaten

La veille

150 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
400 g de lait entier
375 g de crème liquide, 30% m.g. min.
300 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
1 pincée de sel

Le jour même

170 g de farine de blé complet
50 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de graines de sésame
10 g de vinaigre balsamique
¼ c. à café de sel
250 g de betteraves cuites coupées en morceaux
120 g eau
30 g de jus de citron fraîchement pressé
2 - 3 pincées de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 390.7 mg

Protein 14.1 g

Kalorien 2284.5 kJ / 546 kcal

Fett 36.8 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 19.2 g

Kohlenhydrate 41.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crème glacée - mode sauce 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Burger scandinave

4 Std. 10 Min

Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin

25 Std. 10 Min

Terrine de canard et poulet aux griottes

9 Std. 30 Min

Etoiles amandes et caramel

1 Std. 15 Min

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

10 Std.

Nacho de kale

50 Min

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12 Std.

Fumet de crustacés

25 Min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12 Std.

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1 Std.

Crème anglaise à l'orange

1 Std.

Fleur en pâte feuilletée

1 Std.