Kompatible Versionen
Pasta Verde - Orecchiette mit cremiger Erbsen-Sauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 450 g Erbsen, TK, aufgetaut
- 150 g Wasser und mehr zum Kochen
- ½ TL Salz und mehr zum Kochen
- ½ TL Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 5 g Zitronensaft
- 400 g Orecchiette
- 200 g Sahne
- 3 Prisen Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3318 kJ / 793 kcal
- Protein
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 97 g
- Fett
- 32 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17 g
- Ballaststoff
- 9.7 g
- Natrium
- 670 mg
Alternative Rezepte
Grünes Risotto
35min
Maultaschen-Auflauf
45 min
Curry-Gemüse-Maultaschen-Suppe
30 min
One-Pot-Pasta mit Spinat und Gorgonzola
30 min
Nudeln mit Zucchini-Ricotta-Sauce
30 min
Nuss-Bolognese
35min
Tagliatelle mit Erbsenpesto und Ei
30 min
Maultaschen in Honig-Senf-Sauce
45 min
Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto
45 min
Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronenrahm
35min
Linguine in Zitronen-Kapern-Sauce
30 min
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30 min