Winter-Kabeljau

Winter-Kabeljau

3.2 28 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Semmelbrösel

Weißbrot altbacken, in Stücken
100 g
Olivenöl
15 g
Knoblauchzehen
2
Koriander abgezupft
3 Stängel

Oliven-Topping

Oliven, schwarz, entsteint
100 g
Olivenöl
20 g
Oregano, getrocknet
2 TL
geriebener Parmesan
2 TL
Zitronensaft
20 g
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Salz
1 Prise

Kabeljau und Fertigstellung

Wasser
800 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)
500 g
Salz
2 Prise
Zwiebeln geviertelt
100 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
65 g
Knoblauchzehen
2
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut in Stücken (4 cm)
800 g
Eier getrennt
2
Sahne
70 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 397 mg

Protein 30 g

Kalorien 1914 kJ / 458 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3.4 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Weihnachtsrezepte 26 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei

30min

Eier-Zwiebel-Curry

45min

Bubble and Squeak

1u. 20min

Parmesan-Tarte mit frischem Gemüse

1u. 30min

Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat

35min

Hähnchen-Estragon-Pasta

1u. 10min

Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)

50min

Shepherd's Pie mit Möhrenhaube

1u. 15min

Matjes-Salat mit Pflaumendressing

45min

Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube

20min

Kräutergarnelen mit Spitzpaprika

1u.

Bratwurst mit Apfel-Birnen-Kompott

50min