Kartoffelgratin mit Landjäger
TM6 TM5

Kartoffelgratin mit Landjäger

3.6 (42 Bewertungen)

Zutaten

  • ½ EL Olivenöl
  • 200 g Landjäger, in Stücken (3 cm)
  • 150 g Äpfel oder Birnen, entkernt, in Stücken (3 cm)
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 4 Zweigchen Thymian, Blättchen abgezupft
  • 800 g Kartoffeln, mehlig kochend, mit Haut, in Scheiben gehobelt (3 mm)
  • 350 g Vollmilch
  • 150 g Vollrahm
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
  • 2 Prisen Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2589 kJ / 624 kcal
Protein
21.3 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
40 g

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