Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g de rôti de bœuf (en une seule pièce, env. 4 cm d'épaisseur)
- 1 c. à soupe de café moulu
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
- 1 c. à soupe de paprika fumé, moulu
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à café de romarin, déshydraté et moulu
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 200 g d'oignons, coupés en rondelles
- 3 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 120 g de carottes, coupées en rondelles (1-2 cm)
- 800 g d'eau
- 120 g de whisky
-
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
oder 2 cubes de bouillon de légumes, émietté - 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 40 g de vinaigre balsamique
- 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 20 g de farine de blé
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 487.4 kJ / 714 kcal
- Protein
- 45.3 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 35 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17.5 g
- Ballaststoff
- 5.3 g
- Natrium
- 729.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto à la pomme et au jambon fumé
30 Min
Avocat créole
25 dk
Pilons de poulet laqués à la mangue
55min
Poulet au vin rouge
55min
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2h 25min
Poulet au jasnières
1 Std. 25 Min
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
1 Std. 25 Min
Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
1 Std. 10 Min
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
1h 20 min
Poulet mariné aux oignons et champignons noirs
55min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1 Std.
Rôti de porc farci au basilic
1 Std. 25 Min