Basilikum-Tomaten-Omelette
TM6 TM5

Basilikum-Tomaten-Omelette

3.7 (6 Bewertung)

Zutaten

Sauce<br>

  • 50 g Olivenöl
  • 30 g Rotweinessig
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer, gemahlen

Omelette<br>

  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Bund Basilikum (ca. 20 g), Blätter abgezupft
  • 8 Eier (siehe Tipps)
  • ¾ TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 350 g Cherry-Tomaten, mit Rispen, Rispen halbiert
  • 500 g Wasser

Salat<br>

  • 100 g Rucola
  • 80 g Rohschinken
  • 60 g Parmesan, in Spänen

Nährwerte
pro 1 Portionen
Kalorien
1811 kJ / 436 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
30.2 g

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