Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

Tartare de daurade à la vanille

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Lotte crémeuse au safran

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

Salade de petit épeautre au magret, aux haricots et aux noix

Risotto au citron, artichauts et coques

Cabillaud au pistou et légumes confits

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés