Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Chou farci de tourteau

Filet de dorade grise à la normande

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Poisson à la thaïe

Dorades farcies au pesto de coriandre

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Poulpe "à Lagareiro"