Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

5.0 6 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 11 Std.

8 portions

Zutaten

La glace à la noix de coco (la veille)

800 g de lait de coco
150 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 c. à soupe de rhum (optional) au goût

Les biscuits au gingembre (le jour même)

20 g de sucre en poudre
80 g de beurre sans lactose détaillé en dés
110 g de sucre de canne complet non raffiné
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
110 g de farine de blé
¾ c. à café de bicarbonate de sodium
⅛ c. à café de sel
¾ c. à café de gingembre en poudre
¾ c. à café de cannelle en poudre
⅛ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée

Le coulis à l'ananas

200 g d'ananas frais coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de jus d'ananas
80 g de sucre de canne complet non raffiné

Le dressage

100 g d'ananas frais coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 233.4 mg

Protein 3 g

Kalorien 2101.6 kJ / 502.3 kcal

Fett 17.7 g

Ballaststoff 4.7 g

Gesättigte Fettsäuren 11.9 g

Kohlenhydrate 84.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

1 Std.

Tarte au chocolat et confiture de lait

4 Std. 55 Min

Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas

10 Std. 30 Min

Granité noix de coco, ananas et rhum

5 Min

Affogato aux bananes caramélisées

16 Std. 50 Min

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

40 Min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5 Std. 30 Min

Œufs à la neige au coulis de poires

3 Std. 55 Min

Fromage frais à la coriandre, sauce au curry

30 Min

Jus de fruits de la Passion

10 Min

Basboussa à la pistache et à la rose

1 Std. 25 Min

Sorbet de fruits rouges

10 Min