Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

5.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 11 Std.

8 portions

Zutaten

La glace à la noix de coco (la veille)

800 g de lait de coco
150 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 c. à soupe de rhum (optional) au goût

Les biscuits au gingembre (le jour même)

20 g de sucre en poudre
80 g de beurre sans lactose détaillé en dés
110 g de sucre de canne complet non raffiné
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
110 g de farine de blé
¾ c. à café de bicarbonate de sodium
⅛ c. à café de sel
¾ c. à café de gingembre en poudre
¾ c. à café de cannelle en poudre
⅛ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée

Le coulis à l'ananas

200 g d'ananas frais coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de jus d'ananas
80 g de sucre de canne complet non raffiné

Le dressage

100 g d'ananas frais coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 233.4 mg

Protein 3 g

Kalorien 2101.6 kJ / 502.3 kcal

Fett 17.7 g

Ballaststoff 4.7 g

Gesättigte Fettsäuren 11.9 g

Kohlenhydrate 84.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45 Min

Sorbet au melon

Sorbet au melon

10 Min

Café à la pistache

Café à la pistache

25 Min

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

20 Min

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

40 Min

Chocolat chaud des Incas

Chocolat chaud des Incas

40 Min

Bananes rôties, sauce à la noix de coco

Bananes rôties, sauce à la noix de coco

1 Std.

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10 Std. 15 Min

Coulants au chocolat cœur pistache

Coulants au chocolat cœur pistache

24 Std.

Nice cream à la banane et vanille

Nice cream à la banane et vanille

12 Std. 10 Min

Sex on the beach

Sex on the beach

5 Min

Beignets en 3 ingrédients

Beignets en 3 ingrédients

25 Min