Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

3.3 50 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

8 porzioni

Zutaten

Pan brioche

150 g di latte
5 g di zucchero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g di farina tipo 00
150 g di farina manitoba
2 tuorli
1 limone la scorza grattugiata
30 g di olio di oliva
1 pizzico di sale

Crema pasticcera alle fragole

300 g di fragole pulite e a pezzi
80 g di zucchero
½ limone il succo filtrato
60 g di latte intero
2 tuorli
40 g di farina tipo 00
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Terminare la preparazione

zucchero di canna q.b.
zucchero a velo a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 136.4 mg

Protein 9.1 g

Kalorien 1421.5 kJ / 339.8 kcal

Fett 11.3 g

Ballaststoff 1.7 g

Gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 53.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mamma sei unica 22 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Cruffin (TM6)

4 Std. 30 Min

Trecce dolci

4 Std.

Crostata con crema e amaretti al caffè

2 Std.

Brioches ripiene alle mele

4 Std.

Ghirlanda di pan brioche al farro

15 Std. 30 Min

Torta di rose

2 Std.

Rosette alle mele

3 Std. 30 Min

Pane dolce per la colazione

1 Std. 30 Min

Riccioli mantovani

1 Std. 20 Min

Bussolai di Burano

2 Std.

Torta di rose all'arancia e cannella

5 Std. 30 Min

Torta di rose

2 Std.