Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte
- 200 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de beurre, en morceaux, et un peu pour le cercle
- 80 g de sucre glace
- 25 g de poudre d'amande
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 500 g d'eau
- 3 poires pelées, coupées en deux
- le jus d'1/2 citron jaune
La crème d'amande
- 80 g de beurre, en morceaux
- 80 g de sucre glace
- 80 g de poudre d'amande
- 2 œufs
- 1 gousse de vanille, les graines seulement
- 1 c. à soupe de rhum
- quelques amandes effilées
- 2 c. à soupe de confiture d'abricots
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Kalorien
- 10456 kJ / 2512 kcal
- Protein
- 78 g
- Kohlenhydrate
- 348 g
- Fett
- 239 g
Alternative Rezepte
Flan pâtissier
7h 40min
Tarte amandine aux pommes et poires
50 Min
Cake marbré, glaçage rocher
2 Std. 15 Min
Tarte amandine aux poires
2 Std. 30 Min
Brioche butchy à la fleur d'oranger
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Tarte Tatin
1 Std.
Cake au citron
1 Std. 50 Min
Brownies aux noix de pécan
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Entremets Passion et mangue
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Semifreddo (parfait glacé)
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Tarte aux fraises
15h
Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
2 Std. 30 Min