Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Makaron z batatów
- 1000 g batatów, podłużnych, Ø 4-5 cm, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
Sos do pad thai
- 500 g wody
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w plastry
-
5 - 10
g kolendry, świeżej, tylko liście
oder 5 - 10 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, tylko liście - 60 g cebuli szalotki
- 40 - 50 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
- 40 g sosu sojowego
-
50
g oleju arachidowego
oder 50 g oleju sezamowego - 150 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
Krem z resztek batatów
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 90 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
- 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
40
g oleju arachidowego
oder 40 g oleju sezamowego
Wykończenie
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w plastry
- papryczka chili, świeża, pokrojona w plastry, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- orzeszki ziemne prażone bez tłuszczu, solone, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3720.4 kJ / 889.2 kcal
- Protein
- 21.8 g
- Kohlenhydrate
- 76.6 g
- Fett
- 60.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9.5 g
- Ballaststoff
- 18 g
- Natrium
- 946.7 mg
Alternative Rezepte
Cytrynowa potrawka z ciecierzycy i ryżu
50min
Makaron z sosem orzechowym w stylu tajskim
25 min
Koncentrat kawowy (Cold Brew)
12h
Bób w sosie pomidorowym po grecku
55 min
Jednogarnkowy makaron z pomidorem i oliwkami
25 min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Pasta Vodka z wegetariańskimi klopsikami
45 min
Wegański dip z „sera pleśniowego” z tofu
15min
Pęczotto z bobem i cukinią
1h
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 min
Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM6)
45 min
Ogórki po azjatycku (TM6)
1h 30 min